Ingredientes que necesitas:
2 taszas de arros parbilied
4 tazas de agua
1 taza de fideos finos (cabello de angel)
1 paq. de tocinetas de 225g
4 dientes de ajo machacados
4 cdas. de aceite
1 cdta. de sal
Preparacion:
* Picar las tocinetas y freirlas en una sarten (en su propia grasa). Sacarlas cuando esten doraditas y secarlas con papel absorbente
* Dorar los fideos en una sarte con dos cucharadas de aceite. No se deben quemar, pues se pone amargos
* Colocar en una olla el arroz, el agua, los fideos tostados, los ajos machacadosla tocineta yla sal. Cocinar destapado y cuando el agua comience a secar, bajar el fuego y tapar la olla para que abra el grano
* Servir bien caliente para aconpañar con cualquier tipo de carne roja o blanca
